Régime cétogène pour maigrir vite : efficace ou risqué ?

Le régime cétogène fait-il vraiment maigrir vite et sans danger ?

Dans cette vidéo d'Allo Docteurs, Alexandra Delbot passe au crible le régime cétogène à la lumière des dernières études scientifiques. Le principe est simple, on supprime presque tous les glucides (moins de 50 g par jour) et on remplit l'assiette de lipides. Privé de sucre, le corps bascule en cétose et puise dans les graisses. Résultat, une perte de poids souvent rapide les premières semaines, mais une diète très contraignante qui n'est pas sans conséquences sur la santé.

Comment fonctionne la cétose

Quand l'apport en glucides chute sous 50 grammes par jour, le foie produit des corps cétoniques à partir des graisses pour nourrir le cerveau. Ce changement de carburant s'appelle la cétose. L'appétit diminue souvent, ce qui explique une partie de la perte de poids rapide. Les premiers kilos perdus correspondent surtout à l'eau liée au glycogène musculaire, pas uniquement à de la graisse.

Les bénéfices observés à court terme

Les études citées montrent une perte de poids supérieure aux régimes pauvres en graisses sur les trois à six premiers mois. La glycémie et certains marqueurs métaboliques s'améliorent chez les personnes en surpoids ou diabétiques de type 2. Le régime cétogène a d'abord été conçu pour traiter certaines épilepsies pharmacorésistantes chez l'enfant, ce qui reste son indication médicale principale et la mieux documentée.

Les risques pointés par les chercheurs

Au-delà d'un an, l'avantage en perte de poids disparaît souvent par rapport aux autres régimes. Les effets indésirables incluent fatigue, mauvaise haleine, constipation et la fameuse grippe céto des premiers jours. Sur le long terme, les chercheurs s'inquiètent du LDL cholestérol qui grimpe chez certains, du risque cardiovasculaire et de carences en fibres, vitamines et minéraux. La reprise de poids à l'arrêt est aussi très fréquente.